Pêché du Jour
Issus de la pêche côtière du matin, nos poissons du jour sont un gage de fraîcheur absolue. Bars, dorades, merlus ou rougets… chaque pièce est sélectionnée à l’arrivée des chalutiers pour sa brillance, sa fermeté et son parfum marin. Une invitation à cuisiner le poisson dans sa plus pure expression, entre simplicité et excellence.

Poissons entiers
Chaque jour, notre sélection de poissons frais incarne l’excellence et l’authenticité des produits de la mer. Pêchés à maturité optimale, ils sont choisis pour leur qualité irréprochable, leur texture délicate et leur goût subtil. De la criée à votre assiette, la mer à l’état pur.
Coquillages
Nos coquillages & crustacés, fraîchement issus des criées locales, incarnent la richesse des saveurs marines. Sélectionnés pour leur fraîcheur et leur finesse, huîtres, palourdes, crevettes ou encore langoustines offrent une texture délicate et un goût iodé subtil. Idéals en dégustation nature, en plateau de fruits de mer ou sublimés dans vos recettes raffinées.
Crustacés
Nos coquillages & crustacés, fraîchement issus des criées locales, incarnent la richesse des saveurs marines. Sélectionnés pour leur fraîcheur et leur finesse, huîtres, palourdes, crevettes ou encore langoustines offrent une texture délicate et un goût iodé subtil. Idéals en dégustation nature, en plateau de fruits de mer ou sublimés dans vos recettes raffinées.

































